2004年7月27日 鰺寿司、シチュー
メトード・トラディショナル ブリュット・ド・シャルヴィ カーヴ・ド・バイイ
[2000] ブルゴーニュ ブラン(ドメーヌ ド ラ ガレンヌ)白
[2001] シャトー・ベイシュヴェル