富士山麓の別荘地・十里木。冷涼で閑静なこの地を天才シェフ谷岡がフラリとおとずれるとき、
奇跡の料理が現出し、LEI十里木スタジオに集う面々を熱狂の渦へと叩き込むのであります。
ここは、谷岡シェフが十里木の友人達にふるまった料理の数々とその過程を記録したHPです。
どうぞごゆっくりとごらんになり、そして、その場に居合わせなかった不運を嘆いてください。
2007年11月24日 鯛、牡蠣、てんぷら、ブイヤベース、バスク豚*NEW*
2007年 4月30日 てんぷら、ハンバーグ、謎ライス
2006年 9月18日 あなご、フィレステーキ、すき焼き、オムライス
2006年 8月16日 カニサラダ、燻製各種、カニグラタン
2006年 8月15日 ローストビーフ、松茸のピザ、スペシャル炒飯

2006年 8月 6日 毛蟹、松茸とあなごのフライ、イカ、ムール貝
2006年 8月 5日 リスの日・スズキ毛蟹あなご松茸ムール貝

2006年 7月17日 ウニのパスタ/羊の煮込み、松茸のピラフ
2006年 7月16日 あぶりもの(松茸、イカ、あなご)、ローストビーフ

2006年 7月15日 活き海老、あなご、稚鮎のてんぷら

2006年 6月11日 ウニのパスタ/カニクリームコロッケ、ラムチョップ
2006年 6月10日 てんぷら、あなご、焼きガニ、ハヤシライス

2006年 5月 6日 カツオ、エビ、ナス
2006年 5月 5日 菜の花、サヨリ、タルタルステーキ、ポテトコロッケ

2006年 5月 4日 大トロ、はまぐり、ナスのグラタン
2006年 3月26日 ホタルイカのパスタ、ハンバーグ
2006年 3月25日 稚鮎のてんぷら他いろいろ
2006年 2月12日 ウニのパスタ(昼)、あぶりものいろいろ(夜)
2006年 2月11日 てんぷら、しらこのグラタン、しらこの鍋

2006年 1月 9日 スパゲティの昼、ホットプレートの夜
2006年 1月 8日 あなご、鱸、とりてん

2006年 1月 1日 Cot特製おせち
2005年12月18日 牛丼、あわびざんまい
2005年12月17日 ふぐざんまい
2005年11月20日 えびしんじょ揚げ、ハンバーグ、上海かに味噌炒飯
2005年11月13日 トリュフ三昧
2005年11月12日 上海蟹、活き海老、カラスミ、牡蠣のチャウダー
2005年10月23日 並木さんの蕎麦打ち道場と谷岡師匠の天ぷら
2005年10月16日 エビフライ、カキフライ、地鶏の炭焼き、オムライス
2005年10月15日 A Song Book Trio Live

2005年 9月25日 夜 松茸のピザ、フライ、タルタルステーキ
2005年 9月25日 昼 スジコを漬けて、スパゲティの昼食

2005年 9月24日 ムール貝、関サバ、豚肉生姜焼き
2005年 8月 8日 Trio'ライブの日
2005年 8月 7日 かたやきそば、アジ、マグロ、ローストビーフ炒飯など
2005年 7月31日 バーベキューなど
2005年 7月30日 夜 サバコさんWelcomeパーティ
2005年 7月30日 昼 イカのスパゲティなど
2005年 6月25日〜26日 ウニ、アオリイカ、てんぷら各種
2005年 5月 5日 アスパラ、タンシオ、海老フライ、カツ煮、オムライス
2005年 5月 4日 キャビア、フォアグラ(トリュフの赤ワインソース)

2005年 5月 3日 デッキでバーベキュー

2005年 5月 2日 鶏のトマト煮、イカの炒め物、イワシ、生ウニのパスタ

2005年 5月 1日 えび、てんぷら、豚丼
2005年 2月13日 白子づくし
2005年 2月12日 夜 ヒラメ、ムール貝、天ぷら各種、ローストビーフ

2005年 2月12日 昼 番外編 オリエント馬事センター経由お胎内温泉

2005年 2月11日 夜 牡蠣、ホワイトアスパラ、鮃、牛、豚、海老、オムライス

2005年 2月11日 昼 生ウニのスパゲティ

2005年 1月10日 カキのチャウダー、てんぷら、トリュフのリゾット
2005年 1月 9日 鮪のタタキ、あぶりもの、カエル、ごまだしうどん

2004年12月18日 エビチリ、牡蠣のチャウダー、オムライス、ロールキャベツ
2004年12月17日 夜 炙りもの(天然のモロコ等)、大分風団子汁

2004年12月16日 夜 ふぐ、松茸、ブイヤベース(福田さんと)

2004年12月16日 昼 やきそば、しこみ(ブイヤベース、松茸、牛肉のタタキ)

2004年12月13日 夜 イカ、車海老、ナマコ、スキヤキ

2004年12月 8日 夜 鰺刺、炭火焼、お雑煮
2004年12月 8日 昼 春巻き、麻婆茄子、切干し大根

2004年12月 7日 夜 あんきも、サーモンサラダ、アスパラ、豚、シュークリーム
2004年12月 7日 昼 フライ(ヒレ、鶏、牡蠣)、カスタード作り

2004年12月 6日 夜 毛蟹、穴子、牡蠣チャウダー、きんき、茶漬、シューキャラメル
2004年12月 6日 昼 野菜のマリネ、海老のペンネ

2004年12月 5日 夜 焼牡蠣、シメサバ、煮物、松茸のお吸い物、ちらし寿司

2004年12月 5日 昼 海老炒飯、しらうおのスープ

2004年12月 4日 夜 てんぷら各種(超豪華)、あさりと白菜の鍋

2004年12月 3日〜4日 昼 オムライス、下ごしらえとヤリイカのスパゲティ
2004年11月18日 ヌーヴォー、餃子、かたやきそば
2004年11月17日 野菜のてんぷら、餃子、粕漬け、雑炊、フレンチトースト

2004年11月16日 ラーシュ・ヤンソン・トリオ ライブ

2004年11月15日 夜 リエット、わかさぎの唐揚げ、梅胡瓜、粕漬け、カレー

2004年11月15日 昼 うどんと翌日の仕込み

2004年11月14日 夜 たまごやき、生ハムいちぢく、八宝菜

2004年11月12日 昼 ミートスパゲティ
2004年11月11日 夜 銀杏、塩鯖、〆鯖、ビーフストロガノフ

2004年11月11日 昼 健康的昼食、栗のケーキ

2004年11月10日 夜 小鰺の唐揚げ、ぎんなん、イカ刺、チゲ鍋

2004年11月10日 昼 ハンバーグ、スフレ

2004年11月 9日 昼 バーベキュー

2004年11月 8日 夜 ふぐの唐揚げ、牡蠣のコキーユ、ふぐちり、雑炊

2004年11月 8日 昼 ふぐの下ごしらえ、魚介のスパゲティ

2004年11月 7日 夜 生牡蠣、お刺身、てんぷら、鯛チリ

2004年11月 7日 昼 生ウニのスパゲティと、下ごしらえイロイロ

2004年10月24日 夜 子羊の白ワイン煮マスタードソース
2004年10月24日 番外編:生すじこの醤油漬けとサッカー観戦

2004年10月23日 夜 松茸のピザ、松茸とヒレ肉のバターライス

2004年10月23日 昼 デッキでロースト(イベリコ豚、ラム、ビーフ)

2004年10月22日 夜 湯豆腐、鰺フライ、鯖と秋刀魚の冷燻、焼き飯、ブリュレ

2004年10月22日 昼 野菜のマリネ、ツナアンチョビスパ、プリン

2004年10月21日 酢牡蠣、鰯、ゲソ腸焼き、アスパラ、ヒレステーキ

2004年10月 2日 サンドイッチ
2004年10月 1日 夜 クロ・ド・ゴワセ、キャビア、松茸のピザ
2004年10月 1日 昼 アジ寿司
2004年 9月30日 さんまのお刺身、タルタルステーキ、豚肉辛味噌炒め
2004年 9月12日 ビーフシチュー
2004年 9月11日 番外編:「古庵」富士宮の蕎麦屋さん
2004年 9月11日 昼 オムライスとトントロのサラダ
2004年 9月10日 夜 エビのコキーユとロールキャベツ
2004年 9月10日 調理過程:ビーフシチュー
2004年 9月10日 調理過程:ロールキャベツ
2004年 9月10日 調理過程:コキーユ
2004年 9月10日 昼 サンドイッチ(ハム卵、海老カツ、ヒレカツ)
2004年 9月 9日 上海土産
2004年 9月 9日 昼 やきそば
2004年 8月23日 昼 にゅうめん
2004年 8月22日 てんぷらとカレー(昼食)、かつおの刺身とさばの味噌煮
2004年 8月20日 かたやきそば、ビーフカツ、シチュー
2004年 8月19日 鮎、アジ刺イカ刺、焼き茄子、からすみ・・・
2004年 8月13日 シーザーサラダと焼きそば
2004年 8月12日 とうふ、イカ刺身、コールドローストビーフ
2004年 8月11日 TRIO'のライブ
2004年 8月10日 てんぷらxx、タコ野菜、鶏の塩漬けサラダ、ポトフ風豚バラ
2004年 8月 9日 番外編:お寿司屋さん
2004年 8月 9日 昼 オムライス
2004年 8月 8日 ローストビーフ炒飯、タコの酢の物、カツオのサラダ、麻婆茄子
2004年 8月 7日 コンサート
2004年 8月 6日 夜 野菜のマリネ、子羊のロースト、ローストビーフ
2004年 8月 6日 昼 鶏ガラスープで作る本格ソースの冷やし中華
2004年 8月 5日 生ハム、イナダ、赤イカ、海老春巻
2004年 7月29日 炒飯・カニスープ
2004年 7月28日 夜 バーベキューグリルの試運転
2004年 7月28日 番外編:富士山5合目
2004年 7月28日 昼 ポッタルガのスパゲティ
2004年 7月27日 鰺寿司、シチュー
2004年 7月26日 イカゲソ、豚肉の生姜焼き
2004年 7月25日 穴子のばら寿司
2004年 7月24日 てんぷら、毛蟹
2004年 7月13日 番外編:まっくろうにて
2004年 7月 3日 ブイヤベース
2004年 5月 3日 バーベキューシチューとクスクス、カニのベシャメル
2004年 5月 2日 海老春巻、蟹春巻
2004年 5月 1日 炎天下でバーベキュー
2004年 4月30日 バーベキューのしこみ、なめろう
2004年 4月 3日 タルタルステーキ、豚の角煮
2004年 2月22日 ピザ
2004年 2月21日 エビチリ牛丼・記憶なし
2004年 1月17日 ブイヤベース
2003年12月29日 子羊
2003年12月28日 ふぐ
2003年11月 1日 松茸づくし
2003年 9月15日 タコ、イカ、カツオとオムライス
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